در کشور ما، انواع شیرینی و شکلات‌ها طرفداران زیادی دارند و به همین دلیل، قنادی‌های شیرینی‌پزی در سطح شهرها و خط تولید شکلات و کاکائو در کارخانه‌ها ایجاد شده‌اند. مراحل تولید شیرینی و شکلات‌ها متعدد بوده که در تمام این مراحل، از تجهیزات و ماشین‌آلات مخصوص استقاده می‌شود. در کشور ما تولید این ماشین‌آلات و دستگاه‌ها به دلیل تحریم‌های صورت گرفته علیه ایران با مشکل مواجه شده است و به همین دلیل نیاز کارخانه‌ها و بازار مصرفی از طریق واردات تامین می‌گردد. به همین دلیل قصد داریم در ادامه‌ی این مقاله تجاری-بازرگانی به موضوع ترخیص ماشین‌آلات قنادی و شکلات‌سازی از گمرک بپزدازیم که جزو فعالیت‌های شرکت سلطان یاقوت به شمار رفته و برای فعالان تجاری کشور ما حائز اهمیت می‌باشد. در هنگام خرید این تجهیزات، باید به حجم دستگاه‌ها توجه کرد؛ زیرا انواع آن‌ها به ماشین‌آلات و دستگاه‌های خانگی و صنعتی تقسیم می‌شوند. برخی از این وسایل را به صورت دستی و مکانیکی و برخی برا با مصرف انرژی نظیر برق و گاز می‌توان به کار برد. در ادامه مقاله به شرح اطلاعات بیشتر در خصوص ترخیص ماشین‌آلات قنادی و شکلات‌سازی از گمرک پرداخته‌ایم.
مراحل خط تولید شکلات کدامند؟
شکلات یکی از مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین مواد غذایی است که در سراسر جهان مورد مصرف قرار گرفته و با توجه به ترکیب مواد اولیه خود به انواع مختلف از جمله شکلات شیری، تیره، سفید، کم‌شیرین، تخته‌ای و … تقسیم‌بندی می‌شود.
خط تولید شکلات را می‌توان به مراحل زیر خلاصه کرد:
- تمیز کردن دانه‌های کاکائو
- تخمیر دانه‌های کاکائو
- بو دادن دانه‌ها
- آسیاب کردن
- جدا کردن پودر کاکائو از کره کاکائو
- مخلوط کردن
- تصفیه خمیر شکلات
- کنچینگ
- تمپرینگ
همچنین، ماشین‌آلات به کار رفته در خط تولید شکلات عبارتند از:
- انواع بال میل شکلات در ظرفیت‌های مختلف
- انواع کنچ شکلات به صورت افقی و عمودی
- میکسرهای شکلات
- مخازن نگه‌داری شکلات
- مخزن ذوب روغن
- آسیاب شکر
ماشین‌آلات و دستگاه‌های به کار رفته در صنعت قنادی کدامند؟
در قنادی‌ها به تجهیزاتی نظیر یخچال، میکسر، سردخانه، دستاه خمیرگیر، دستگاه میکسر قنادی، کاتر، دستگاه کارامله کردن، خامه پاش، ظرف کیک و … نیاز است.
از دیگر ماشین‌آلات و دستگاه‌های به کار رفته در قنادی‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پودر کن قنادی
- فر قنادی
- جداکن زرده و سفیده تخم مرغ
- آسیاب قنادی
- والس قنادی
- خرد کن مغز
- بال میل قنادی
- و … .
واردات و صادرات ماشین‌آلات و دستگاه‌های قنادی و خط تولید شکلات
تولیدات ماشین‌آلات و دستگاه‌ها برای قنادی یا برای تولید کاکائو و شکلات در کشور ما رواج دارد؛ اما این تولیدات پاسخگوی نیاز بازار مصرفی نبوده و از طرفی دیگر نیز دانش و مواد اولیه برای تولید دستگاه‌های مدرن و پیشرفته وجود ندارد. منشاء این مشکلات، تحریم‌های اعمال شده در چند سال اخیر علیه کشور است که مبادلات تجاری ایران با اغلب کشورهای جهان را محدود کرده است. عمده واردات این تجهیزات، از کشورهای ایتالیا، آلمان، ترکیه ، چین و امارات متحده عربی صورت می‌گیرد. کشورهای چین و امارات متحده عربی، دو صادرکننده بزرگ محصولات گوناگون به کشور ما هستند و این همکاری، پس از تحریم‌ها علیه کشور ما، قوت گرفت. اکنون تاجران و بازرگانان ایرانی، به این دو شهر به عنوان مبداءهای اصلی جهت واردات توجه ویژه‌ای دارند.
صادرات ماشین‌آلات و دستگاه‌های قنادی و خط تولید شکلات، از ایران به مقصد کشورهای همسایه از جمله عراق و افغانستان صورت گرفته و سالانه ارز کمی از این طریق به کشور وارد می‌شود.
مجوزهای مورد نیاز برای ترخیص ماشین‌آلات قنادی و خط تولید شکلات از گمرک
از آن‌جا که محصولات تولید شده توسط این تجهیزات، مورد مصارف انسانی قرار می‌گیرند، اخذ مجوز فنی از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای ترخیص کاری که قصد ترخیص آن‌ها را دارد، الزامی است.
ترخیص کاری که قصد ترخیص ماشین‌آلات قنادی و خط تولید شکلات از گمرک را دارد، لازم است جهت تخصیص ارز در این زمینه، مجوز ارزی از دفتر صنایع ماشین‌آلات و تجهیزات تولید دریافت نماید.
ترخیص کالاهای مستعمل و دسته دوم، با شرط عدم تولید در داخل کشور و یا عدم کفایت تولیدات داخلی برای تامین نیاز صنایع مصرفی، با شرط اخذ مجوز فنی از کمیسیون ماده 1 سازمان توسعه تجارت امکان‌پذیر خواهد بود.
تعرفه گمرکی برای ترخیص ماشین‌آلات قنادی و خط تولید شکلات
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص ماشین‌آلات و دستگاه‌ها برای قنادی یا برای تولید کاکائو یا شکلات برابر 84382000 است که دارای حقوق ورودی 5% و اولویت کالایی 25 می‌باشد.
خدمات شرکت سلطان یاقوت در زمینه ترخیص ماشین‌آلات قنادی و خط تولید شکلات از گمرک
شرکت سلطان یاقوت با سابقه درخشان در زمینه انجام امور تجاری و بازرگانی گوناگون از جمله ترخیص کالا از گمرک، آماده همکاری با واردکنندگان و صادرکنندگان گرامی می‌باشد. ترخیص کالا فرآیندی پیچیده و تخصصی است که نیاز به مهارت و تجربه بالای ترخیص کار معتبر مانند متخصصان ترخیص کار شرکت سلطان یاقوت دارد. در صورتی که قصد ترخیص ماشین‌آلات قنادی و خط تولید شکلات از گمرک را دارید، می‌توانید برای درخواست مشاوره رایگان و یا همکاری با این شرکت، با شماره‌های زیر تماس بگیرید.
تلفن های تماس: 09121995406 – 02128111034
